黒田知永子さんプロデュースクリスマスケーキ

ケーキを縁どるのは、かわいい白のクリスマスリース。
乾燥いちごとピスタチオのつぶつぶがなんともキュートで味にもちょっぴりアクセントを加えます。
クリームチーズ層にはたっぷりのナチュラルチーズを使い、濃厚感がありながらレモン果汁のほのかな香りと酸味がさわやか。
敷き詰めたざくざくの歯ごたえが特徴のグラハムクッキーはバターの香りが豊かで香ばしく、クリームチーズとの相性が最高です。
味もルックスも洗練された、ちょっと気取った晴れの日のレアチーズ・クリスマスケーキ。
プロデュースした黒田知永子さんにぴったりの、ピュアで可愛らしい仕上がりになりました。