ガトーショコラ

シンプルなケーキなだけに、チョコレートの風味としっとり した質感が、美味しさを左右するガトー・ショコラ。　このケーキの命となるチョコレートは、フランスの最高級クーベルチュールの中から、苦味と甘味だけでなく、　酸味も加えた味のバランスがよいものを選んでいます。　
外はさっくりとして、ふんわりした粉糖の甘さが広がり、　中はしっとり。
チョコの香りと美味しさを、あますことなく 楽しめるリッチなケーキです。